Resep Pindang Serani Patin
Bahan:
- 1 ekor (500 g) ikan patin, potong-potong
- 750 ml air
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, bakar
- 5 butir bawang merah, bakar
- 3 siung bawang putih, bakar
- 2 cm jahe, iris tipis
- 3 cm kunyit, iris tipis
- 5 buah belimbing sayur, iris kasar
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri ikan patin dengan sedikit air jeruk hingga rata. Sisihkan.
- Rebus air bersama bumbu hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin, didihkan sebentar.
- Tambahkan merica dan garam. Masak hingga mendidih.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 orang
Demikian Resep Pindang Serani Patin semoga bermanfaat buat anda semuanya, dan semoga anda sekeluarga semakin romantis.
Resep Pindang Serani Patin
4/
5
Oleh
Hujangede
